Resep Homemade Beef Rice Bowl with Corn

#AYOJAJANDIRUMAH - RESEP ASIAN CUISINE

BEEF RICE BOWL WITH CORN

a la Ismi Alawiyah

Waktu memasak: 40 menit

Persiapan: 5 menit

Porsi: 4 orang

Bahan: 
1/2 kg daging sapi, iris tipis menyamping
1 batang jagung manis (dipipil/ diiris hingga rontok per biji)
2 cabai keriting (iris tipis serong)
4 porsi nasi hangat (dicampur beras ketan lebih enak)
2 siung bawang putih (cincang kecil - kecil hingga halus/ diuleg boleh)
1/2 bawang bombay (diiris memanjang, kalo suka bombay pake 1 buah boleh)
3 sendok makan saus teriyaki
2 sendok makan kecap asin (diganti minyak ikan jg boleh, tapi 1 sendok makan saja)
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
1 ruas jahe (kulitnya dikupas dan diiris tipis)
500 ml air
Black pepper 
Wijen (optional)
3 sendok makan minyak goreng

Cara Memasak:

1. Panaskan winyak goreng, lalu tumis cabai, bawah putih, dan bawang bombay hingga harum dengan api sedang.
2. Masukkan air, saus teriyaki, kecap asin, garam, gula, dan jahe, kemudian aduk sebentar.
3. Masukkan daging sapi dan taburkan black pepper secukupnya (sesuai selera).
4. Setelah 10 menit, masukkan jagung yang telah dipipil, kemudian aduk sebentar.
5. Masak sampai kuah meresap dan daging empuk.
6. Siapkan empat porsi nasi dalam mangkuk, letakkan daging sapi yang sudah dimasak di atasnya.
7. Taburkan wijen.
8. Homemade beef rice bowl siap disajikan. Jangan lupa di-plating yang cantik, ya!

***

Ismi Alawiyah

Silakan follow instagram dengan hashtag berikut untuk update resep terbaru:

@alawiyahismii

#ayojajandirumah